素敵なクリスマスランチ、とても楽しみましたが クリスマス期間まだまだ浮かれていたいもの ケーキとワインを用意して、おうちディナーしました メインは骨付きのもも肉を塩コショウとニンニクでシンプルに焼き付けて にじんできた鶏の油でジャガイモと玉ね…

クリスマスも近い週末に、友人をお招きしてのお食事会 気張らず、でもわくわくする献立でお迎えしましょ メインディッシュはコテージパイにしようと献立を考えていましたが、 会の3日前のお買い物で、食べごろの豚ロースを500gほど発見 ポットローストプラン…

にわかに寒さ厳しく 冬がやってきた、と実感するこの頃です あたたかいお食事をみんなで囲みましょ お鍋でおもてなし 乾杯しつつ、おしょくじつまんでもらいます ・買ってきたカツオのたたき 薬味は紫玉ねぎとショウガの千切り ・茶碗蒸し（銀杏、かまぼこ、…

ロゼのスパークリングワインでしゃれこんで、、、 リクエストは、から揚げ、卵焼き、野菜の肉巻き、おにぎり お醤油と日本酒、すりおろしショウガでマリネして、小麦粉をまとわせて揚げたおそうざいから揚げ 卵焼きは出し入りの卵液で明太子と大葉を巻き込ん…