あかりをともして、おはなをかざって（雛祭りの晩ごはん）

春の弥生の佳き日に合わせて

小鍋と小丼の和献立

絹豆腐としめじを貝のお出汁で温めて、、、

炒り卵は牛乳とお砂糖入りでほろり甘く

お鍋には豚肉と菜の花も加えて、シンプルに仕立てました

ごはんは固めに炊いて寿司酢をまぜて、、、

炒り卵と酢はす、イクラをのせたら、一気に春色

青菜は梅はちみつ和えでいただきました

白いわたがほの甘く美味しい日向夏（ひゅうがなつ）と、

出回り出した苺をならべて嬉しい、春を待つ夜の晩ごはんです、、、