夏は夜、そして揚げ物 、、、なんて、思いませんか？ 小ぶりなぴかぴかの鯵を３枚におろして、、、 １袋９５円のお手頃ちくわは青のり入りの衣をまとわせて 片っぱしから、油にドボン おうちで食べる揚げ物 小さいフライパンに1~2cm深さの油で気楽に揚げてし…

お誕生日のお祝いにと、ディナーに連れ出してもらいました おじゃましたのは、福岡フレンチの重鎮、ひらまつさん オリジナルのカトラリーに白くパリッときまったナプキン おそらく和食器メーカー製の薄くマットな色調のサービスプレート 定番フレンチとは一…

あるお祝い事の内祝に、紅白の縁起ものをいただきました 乾麺のおうどんに、丸餅 色合わせも含めて思いのこもった頂きもの、大事に食べなくちゃ！ おうちにある食材で、具沢山のお雑煮作っていただきましょう しいたけ、水菜、れんこん、にんじん、大根 薄く…

緊急事態宣言解除を受け、街に賑わいが戻りつつあります 福岡の街を彩る飲食店も、感染症対策を講じつつ 多くのお店が再開してくださり、嬉しい限りです わが家にも、ふたり揃っている日に、軽く食べに出ようか、と 悩む楽しみが戻ってきました まずは短時間…

忙しくても、できるだけ栄養バランスのいいごはんを食べてもらいたい 食卓を預かる皆さん共通の思いではないでしょうか そんな思いに、野菜と蛋白源を使う具沢山のスープは、最適解の一つだと思います 朝ごはんに重宝するスープをいくつかご紹介 春なら、た…

秋のなんでもない一日を思い出しています 妹と仕事終わりに観劇に出かけ お食事を食べて行ってもらいました 彼の帰りもちょうど一緒くらいだったので、 スピード晩ごはん 鮭とほうれんそう、シメジのクリームパスタ レンズ豆入りのミネストローネはペコリー…

シャウエッセンのベーコン、ご存知ですか？ その名も、シャウベーコロン❤ www.nipponham.co.jp プレス肉のベーコンなので、好き好きあるとは思います ただ、お味はあのシャウエッセンそのもの 幅広にあのソーセージ味を噛みしめてみたい方には、とてもおすす…

「鯖缶料理は魚料理」 大げさなようで、わが家の献立の気持ちの支えです 骨まで食べられる青魚、日持ちもするし、価格はお手頃安定 3食おうちで食べる期間に、新作をいくつか試せました 鯖の味噌煮缶と納豆、薬味の冷たいかけうどん うどんの食味は、乾麺に…