そろそろ2019年お仕事じまい、という方も多いでしょうか いつになく温かい冬ですが、冷え込みに冬の本気を感じる日が増えてきて、 お正月が近いなあと思います この冬2度目のおでんは、リクエスト具材の牛すじが入りました ２，３日目の味が染みてきたおでん…

素敵なクリスマスランチ、とても楽しみましたが クリスマス期間まだまだ浮かれていたいもの ケーキとワインを用意して、おうちディナーしました メインは骨付きのもも肉を塩コショウとニンニクでシンプルに焼き付けて にじんできた鶏の油でジャガイモと玉ね…

Happy Holiday! クリスマスランチをいただいてまいりました マリリン・モンローも訪れたことがあるというレストラン ワインはおまかせです 乾杯はロゼシャンパン、、、気持ちが華やぎます ・前菜 ホタテの炙り焼きオリーブドレッシングサラダ 紫キャベツのマ…

イベントを機会に、お家の飾りや器を準備するの、大好きです 新年に向け、具だくさんのお雑煮をいただく地域なので 大きめの漆椀を探していました 街歩き中に、Fudan「はなはち」 Lサイズに一目ぼれ http://j-cocomo.jp/fudan/ 新年を待たず（待てず？）、親…

スモーク香に目がない方、ちょいとお耳を貸してくださいな こちらスモーク料理のお店です 内装もアメリカンなセンスでたのしい空間 レモンサワーに、たしかモスコミュール ジンジャーシロップが自家製で辛口なのがとてもよかったです バーベキュープレートは…

クリスマスも近い週末に、友人をお招きしてのお食事会 気張らず、でもわくわくする献立でお迎えしましょ メインディッシュはコテージパイにしようと献立を考えていましたが、 会の3日前のお買い物で、食べごろの豚ロースを500gほど発見 ポットローストプラン…

結婚式とパーティーをぶじすませました 光やろうそくの演出がすてきなチャペル式でした Welcomeスペースには、ウェルカムドールとウェルカムボード代わりの写真立て プチアルバムは料理写真を彼がまとめてくれました お食事はフレンチベースのコースです お…

冬にうれしいお食事は、鍋だけじゃない！ 蒸し料理はいかがですか? 白菜を敷き詰めて、豚小間肉、椎茸、にんじん、れんこん、ごぼう、春菊、、、 あるものを、入るだけ、ぎゅぎゅっとせいろに詰めて、、、 たっぷりの湯気で蒸します スチームの熱の伝わりっ…

スパゲティでばんごはんの日 鴨ハム、にんにくをオリーブオイルで焼き付けて 長ネギとマッシュルームといっしょにバルサミコ、しょうゆ、みりんでまとめたソース 薬味は大葉をたっぷりと、、、 ねぎの青いところも合うかもしれません 大根の皮のかきたまスー…

ワンプレートの洋食ごはん フライパンピラフとロールキャベツの日です にんじん、たまねぎ、ピーマンにウインナー ピーマンが苦手な彼には、 刻むの大変だったでしょ～冷凍のミックスベジタブルでよかったのに、、、と 下心みえみえの労いをいただきました …

「オカアサンヤスメ」 お......オムライス か......カレーライス あ......アイスクリーム さん...サンドイッチ や......焼きそば す......スパゲッティ め......目玉焼き(もしくは麺類) おこさま人気の高いスピードメニューの代表選手です「このメニューばか…

にわかに寒さ厳しく 冬がやってきた、と実感するこの頃です あたたかいお食事をみんなで囲みましょ お鍋でおもてなし 乾杯しつつ、おしょくじつまんでもらいます ・買ってきたカツオのたたき 薬味は紫玉ねぎとショウガの千切り ・茶碗蒸し（銀杏、かまぼこ、…

スピードメニューの割に、わくわくするのが麺献立 おそばを茹でて、薬味を刻んで、、、 千切り生姜、豚バラ薄切り肉をごま油で炒めて 長ネギと茄子、まいたけをたっぷり追加 麺つゆでくたくたに煮た、具材たっぷりつけ汁でいただきます 「3月のライオン」の…

和装前撮りしました 秋らしいロケーション撮影がいいね、とふたりで相談して 写真スタジオにお願いしました 紅葉の時期は予約が多かったり、庭園が撮影に使用できなかったり、、、 3候補日あげて1日予約を確保していただきました 楽水園（http://rakusuien.n…