ワイン好きにぜひ訪れていただきたい、隠れ家みたいなお店があります こちら3月の訪問記録です 灯りの明るさも、ロイヤルコペンハーゲンのアンダープレートも、夢みたいに素敵、、、 グラスシャンパンで乾杯 お料理はおまかせコース（6品）、飲み物はアミュ…

食いしん坊で、食情報をいつも求めています それは外食店の口コミや、新しい調味料だったり おいしそうな献立風景のブログを眺めるのも大好き でも一番わくわくする時間が長いのは、私にとっては「レシピ」です わたくし、料理本集めが趣味ですが、Webに掲載…

ある日のランチ風景 細かい工程のお写真が残っていないのですが、 手順を思い起こしながらメモ書き 塩サバはできるだけ骨をとりのぞき、ミックスハーブをまぶして、オリーブオイルでこんがりフライパンソテーします 食パン6枚切り2枚を重ねて、色づくまでト…

無類の麺好きの彼に連れて行ってもらった 辛麺屋 桝元 さん https://www.karamenya-masumoto.com/ 福岡やわうどん党のわたくし、名物のトマトの辛麺は異文化交流気分で食べましたが、 サイドメニューの「なんこつ」はすごく美味しくいただいたのです なんこ…

福岡で、おいちゃんたちが呑んで食べる店！というお店にふらーっと訪問 生ビールは、ちょっと濃いめの「マスターズドリーム」 お通しのごぼうのお漬物は、たぶんでき合いのものですが そういう力の抜け加減も楽しいもの サラダじゃなく、枝豆ともろきゅうが…

「クリスマス、バレンタインデー、誕生日、これが恋の3大きっかけデイなんだって」（って、SKE48のまついれなちゃんが言ってました） 街じゅう色めきだって彩りに満ちたイベントデー 食卓も華やかにしたくなります グリルパンで焼き目をつけて、オーブンで仕…

食卓に出すと喜ばれるもの、、、 わが家では間違いなく、お肉です 幸い、野菜もほとんど好き嫌いなく食べてくれるので お肉料理には季節の野菜を組み合わせるか、付け合わせることを心がけています この日は、鶏もも肉、ソーセージ、カリフラワーにズッキー…

長崎住まいの友人から、嬉しい頂きもの 長崎雲仙小浜町 ちいさな牧場「パインテールファーム」の手作り無添加チーズ | 雲仙小浜町（長崎）のちいさな牧場。搾りたての牛乳から生まれた手づくりフェルミエチーズ『雲仙フロマージュ』をお届け。 即日食べきる…

ミートソース、お好きですか？ レトルトのソースも便利でいいお味ですが、好きな素材を集めて作るソースは格別 難しいテクニックは何もいりません！ ひき肉は、豚だけでも合い挽きでもお好みで きつめに塩コショウ（塩はお肉の重量の1%～）、ナツメグをふっ…

実家とは地下鉄一本の距離なので、気軽に行き来します 妹はこちらの住まいにもよく顔を出してくれます 時間が合えばご飯を食べて行ってもらうことも この日は姉妹二人だったので、「女性がうれしい洋食」がテーマ 平日仕事終わりに、通っているジムのサービ…

お義兄さんが近くにいらっしゃる機会に、お昼をご一緒しました 私は軽めのヌードルセット、男性陣は広州コース（1月）です ヌードルセットは小さな前菜3種つき レタスと叉焼の汁そばに、シュウマイ 優しいお味です こちらのランチコースは、前菜のお盆がすご…

節分には恵方巻、すっかり浸透したイベントごはんですが 大人二人、好きなものを少しずつ色々食べたいお年頃 今年のわが家は、小さな手巻き寿司にしました 根菜たっぷりの豚汁を添えて、、、 具材を少しずつ色々集めました 玉ねぎ入りのツナマヨに、イカ納豆…

朝羽田着でそのまま乗り継ぎ、お昼にはお家に帰ってきました ご飯食べに出る？何か宅配お願いする？と相談してみたけれど、意見がまとまらず、、、 食品棚や冷蔵冷凍庫を見たら、1食用意できそう 冷凍庫から牛こま肉、えのきだけを取り出して、薄切りにした…

いよいよフランクフルト発の帰国便に搭乗です 行きの機内食もおもてなしも感動続きだったので 帰りももちろん楽しみにしていました 機内食は、出発地積み込みだそうなので 帰りは二人とも洋食チョイスです アミューズ 前菜はエスニックなチキンサラダ チコリ…

帰路はバルセロナからフランクフルト乗り継ぎで、羽田まで✈ バルセロナ朝6時台発の飛行機で、ぶじ起きられて忘れ物もなく、、よかった！笑 フランクフルトでの乗り継ぎ時間にルフトハンザドイツ航空のラウンジを覗いてきました ドイツはワイン生産国らしく、…

スペイン旅行の最終目的地は、スペインいちの都市バルセロナ ここを訪れたからにはもちろん、見に行きました サグラダファミリア！ ディズニーのお城みたいにロマンチックなフォルム まだまだ建築中ですが、中も見学できます 草むらに迷い込んだテントウムシ…