#おうち時間 ときには新作に挑戦

お仕事、家事に趣味、、、

みなさま、毎日本当にお疲れ様です

疲労は、溜め込んでしまう前にケアしましょ

豚肉のビタミンB群や、お酢の酸っぱさがおすすめです

ちょうど二つが揃う新作メニューを作りました

用意したのは、豚の肩ロース塊、ズッキーニ、なす、プチトマト　自家製ラッキョウ、、、

なす、ズッキーニを多めの油で焼き付けて

角切りにした豚肩ロース肉は、塩胡椒して小麦粉をはたいて焼き付けます

野菜をお鍋に戻して、味付け、、

 実野菜とラッキョウ漬けの酢豚ができました

スープは豆乳、キムチに豆腐と小松菜

別のフライパンには塩鮭を焼いてほぐし、卵をときいれて、、、

ご飯と、たっぷりの三つ葉を加えて、チャーハンに

さあて、中華ふうの献立ができました

気持ちと時間のゆとりが揃うときには

新作に挑戦してみるのも、楽しいものです