トマトとトウモロコシの挑戦はつづく
旬の野菜がまとめてお安く売られていたら、、、
食材２つ３つなら、よし行っちゃおう！とレジに持っていくのが私です
ある日はとうもろこし2本と、小玉のいい色付きのトマト10玉以上の大袋
先日の炊き込みご飯と、ロースソテーの付け合わせにたっぷり使い、、、
引き続き、トマトとトウモロコシのおかずを考えます
冷凍庫にスペアリブがありました
ぴったりのレシピ発見
シンプルな組み合わせですが、スペアリブは食卓では割と珍しい食材なので
どんなお味に仕上がるか、わくわく、、、
トマトは刻んで、お豆腐と合わせて、、、
トマトたっぷり麻婆豆腐に仕立てました
とうもろこしの眩しいほどの黄色
太陽を浴びた真っ赤なトマト
くりこしおかずの、冷たい茄子も並べて、、、
カラフルな中華風 夏の食卓の風景です☀
