余りもの、余らせものには福がある（シーフードピラフほか）

お野菜がステーキ献立で半端に余ったので、カラフルなピラフを炊きました

炊飯は冷凍シーフードとバター、ブイヨンを加えて少々控えめの水分で

美人さんたちは、バターで炒めて後入れ

おかずも洋風に仕立てます

「のだめカンタービレ」で千秋先輩がのだめちゃんにふるまっていた、鶏肉の煮込みをイメージして、、、✨

ベーコンとニンニクを炒めて香りが出たら、鶏肉を焼き付け

玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、マッシュルームを大ぶりに切って加えて、、、

お味付けは塩コショウ、白ワインとローリエ風味でコトコト

シチューのルー抜きか、はたまた洋風鶏肉じゃが、という素朴な煮物です

シーフードご飯が炊けたところに、炒めた野菜をのせて蒸らします

具が色とりどりでよいかんじ👏❤

サラダは同系色の食材を集めて簡単に味付け

レタス・貝割れ・キウイフルーツをフレンチドレッシングで和えたもの

ピラフとおかずを盛り合わせて、、、

じんわり優しい味わいの、洋風プレート

ちょっと童心に帰るような気持ちの夜ごはんになりました☽