外ごはんログ 三原豆腐店（西中洲）
10年続く飲食店は数少ない、と聞いたことがありますが
このお店は少なくとも後ろ向きな理由で畳むことはないだろう、と思える名店、、、
福岡は西中洲エリアにあるこのお店も、そんな中のひとつです
「三原豆腐店」
この日は期間限定のランチ営業にお邪魔しました
昼も夜も開けるには人手が要ります
企業努力のもと提供される、本当に貴重な機会です
定食スタイルで供されるお食事ですが、お盆の前にいただけるお豆腐はランチもお代わり自由
冷奴ではなくほんのり温かく、豆の風味が引き立ちます
夫は「まぼろしの厚揚げ肉みそあんかけ」ランチ
どっしりと量のある厚揚げに、からりと揚がった茄子もいい食感、、、
あおさと油揚げのお味噌汁、奈良漬け、胡麻豆腐、揚げ里芋の湯葉あんかけ、青菜としめじの白和え、白身魚のみぞれ煮
白ご飯がすすむランチメニューです
私は「豆腐ハンバーグ」ランチ
端正なビジュアルにうっとり
おつゆ、ご飯に小鉢は共通でした
手のかかった小皿がお盆いっぱいに並んで、幸せな光景、、、
食後の甘味をお願いしたら、ご近所の系列店、「TOFFEE PARK」からデリバリーで届きます
レモンスカッシュに、お豆腐ドーナツをいただきました
「TOFFEE PARK」は以前ドリンク利用しました
お豆腐シェイクがとっても美味しくておすすめ
アルコールメニューもありますよ
春先から飲食業界は軒並み苦しい状況にあるはずですが
新しい生活様式に合わせて内装リニューアルなさったり、テイクアウトやランチ営業を取り入れられたり、、、
さまざまな取り組みには本当に頭が下がります
微力ながら、体調が万全なときに、買って応援、食べて応援！✨
