ワンプレートでお昼ご飯（ピラフとロールキャベツ）
ワンプレートの洋食ごはん
フライパンピラフとロールキャベツの日です
にんじん、たまねぎ、ピーマンにウインナー
ピーマンが苦手な彼には、
刻むの大変だったでしょ～冷凍のミックスベジタブルでよかったのに、、、と
下心みえみえの労いをいただきました
おとな二人ぶんなので、唐辛子とニンニクきかせてペペロンチーノ風の味付け
顆粒コンソメや、スープの素を使うと簡単に味がきまります
バターで炒めてお醤油をひとまわしするのもおすすめ
ポトフ終わりかけのルクルーゼ鍋でロールキャベツを煮て、、、
ワンプレートに2品、お野菜たくさん詰め込んだお昼ごはんができました
こんど作るときにはロールキャベツにとろけるチーズをのっけたい！🧀
オムそばの日（冬野菜おかずを添えて）
「オカアサンヤスメ」
お......オムライス
か......カレーライス
あ......アイスクリーム
さん...サンドイッチ
や......焼きそば
す......スパゲッティ
め......目玉焼き(もしくは麺類)
おこさま人気の高いスピードメニューの代表選手です
「このメニューばかりにならないように、、、」という文脈で教わりましたが
アイスクリームはおやつなのでともかく
ほかのメニューの栄養バランスは案外よくできると今では思います
冷蔵庫のストック野菜を刻んで刻んで、、、
麺を焼き付けたら豚こま肉と野菜を時間差で投入
塩コショウにたこ焼きソース、ウスターソース、オイスターソースで味付けて
オムそばにちょうせん！
彼がマヨネーズ味が苦手なため、チーズ入りオムレツでトロトロ感を演出してみました
かぼちゃはレンジで蒸して、お塩とバターで味付けしました
この日の繰り越しおかずは、
春菊とえのきをゆがいて、さんま缶、すりごまと少々のマヨネーズで和えたもの
紅しぐれ大根の柚茶なます
冬に向かうと木々の葉っぱが落ちて、もの寂しいうらはら
たくさん食材の恵みが食卓を賑わせてくれます、、、⛄
冬のおもてなし（ピリ辛胡麻味噌鍋 ほか）
にわかに寒さ厳しく
冬がやってきた、と実感するこの頃です
あたたかいお食事をみんなで囲みましょ
お鍋でおもてなし
乾杯しつつ、おしょくじつまんでもらいます
・買ってきたカツオのたたき 薬味は紫玉ねぎとショウガの千切り
・紅しぐれ大根の柚茶なます
ガラス食器はナハトマンの丈夫で華やかなところがすきで、ボサノバシリーズをいくつか集めています☺
おきゃくさまの取り皿はNoritakeのガレッジセールで手に入れたもの
白磁の色味も肌もきれいです
・辛みそ仕立ての鶏豚鍋
お手製の肉団子と鶏もも肉は予め煮ておいて、
お野菜お豆腐、薄切りの豚肉はお出しする前に投入
冷蔵庫のお野菜なんでも食べられますが、ごぼうとニラがいい仕事してくれました💮
芦屋 貴兆陶家さんお取扱いの12角のステンレス鍋、かわいくて一目ぼれ
白山陶器の小鉢もお気に入り、、、
イッタラのタンブラーは合わせるものを選ばないところに、北欧デザインの底力を感じます
デザートはひんやりに戻って
・パイナップルの缶詰入りの牛乳かん
野田琺瑯の角バットは酸っぱいものや冷たいままいただくものに便利です
デザートをよそったガラスのお皿はひとつずつ色がちがってかわいい
お家でも、お外でも、、
だれかと囲む食卓ていいものですね🍵❤
つけ蕎麦 ステーキつき
スピードメニューの割に、わくわくするのが麺献立
おそばを茹でて、薬味を刻んで、、、
千切り生姜、豚バラ薄切り肉をごま油で炒めて
長ネギと茄子、まいたけをたっぷり追加
麺つゆでくたくたに煮た、具材たっぷりつけ汁でいただきます
「3月のライオン」のつけ汁おそうめんレシピのオマージュです
長ねぎと玉ねぎ、他のきのこ（今回はまいたけ）としめじは、互換性があります
和風に作りたいときは前者に置き換えてみたり
単純に変わりに使ってみたり、、、
たとえば、玉ねぎの代わりに長ネギで親子丼、も成立します
和食材のつけ汁には、薬味野菜ももちろんですが、七味唐辛子が合います💮
小鉢はトマトと新玉ねぎの甘酢マリネ
早めに仕込んで冷蔵庫で冷やしておきましょう
日持ちも２，３日は大丈夫
たしかレンコンとスナップエンドウの胡椒炒めもあったはず、、、
ジム帰りの晩ごはん、お肉をたっぷり食べたい！というオファーには
グリルパンでステーキとズッキーニを焼きました
和風の食卓ということでソースは醤油とバルサミコ、はちみつです
品数にも味付けにも決まりがないようでいて、
しぜんとまとまりどころが生まれるのって、とてもおうちごはんらしいと思います🍴
結婚式準備 和装前撮り
和装前撮りしました👘🍂
秋らしいロケーション撮影がいいね、とふたりで相談して
写真スタジオにお願いしました
紅葉の時期は予約が多かったり、庭園が撮影に使用できなかったり、、、
3候補日あげて1日予約を確保していただきました
楽水園（http://rakusuien.net/）での撮影です
赤いマットはカメラマンさん持ち込みで、、、
髪飾りのお花は青山フラワーマーケットで
「和装前撮りの髪飾りにつかうお花おねがいします！」
と見繕っていただいて3000円弱くらい
たっぷりすぎるくらいありました🌸笑
燃えるような紅葉色には残念ながら早かったようでしたが
ひんやり乾いてくる秋の空気を写真に残してもらいました
「紅葉っぽい画をつくりますのでおまかせください！」と頼もしいカメラマンさん、ありがとうございました
さあて、お式まで、もうひとがんばり！
